湯河原の知り合いが教えてくれたとっておきの店、王ちゃん(わんちゃん)。
地元民に長年愛されているラーメン店です。
場所は知らないとまずたどり着けない山側のとある住宅地のなか。
昭和感漂うなんとも味のある雰囲気。
小田原系醤油ラーメンを中心に様々なメニューがあります。
まずは基本のラーメン。
全てのバランスがいい。
ラーメンはもちろん旨くて満足できますが、狙いは他にアリ。
実はこちらの店で必ず食するべきものはなんとカツ丼なのです。
地元の人たちイチオシです。
作り方をみていましたが、見た目ですぐ質の良いとわかる肉を切るところから一つ一つ丁寧につくってくれます。
自分好みの衣がカラッとサクっとしたカツです。
めちゃくちゃ美味しい！
普段カツ丼を好んで食べるほうではないのですが、王ちゃんは別。
こちらご高齢のご夫婦がお二人で切り盛りしています。
いつも黙々と仕事をするご主人の背中に職人魂を感じてグッときてしまいます。
カウンター5-6席に小上がり席があるだけの小さな店でいつも地元の方々で一杯です。
駐車スペースは一台しかないのでご注意を。
王ちゃん
