軽井沢にいながらも最近そば屋さんに行ってないし、新蕎麦の季節が終わる前にと。 志な乃 塩沢交差点角にある人気店。 初めて行ってみる。 自分は店主イチオシという石挽き蕎麦を。 新蕎麦らしく香り高く美味しい。 相方さんは更科との2種盛り。 新蕎麦は一…