軽井沢にいながらも最近そば屋さんに行ってないし、新蕎麦の季節が終わる前にと。
志な乃
塩沢交差点角にある人気店。
初めて行ってみる。
自分は店主イチオシという石挽き蕎麦を。
新蕎麦らしく香り高く美味しい。
相方さんは更科との2種盛り。
新蕎麦は一年に２回あり、夏の夏新と今の季節の秋新と呼ばれる。
どちらがどうと自分は差はわからないけど、どちらも収穫したてという意味では同じ。
とはいえ秋新は味、香り、色と夏より優るそうで、やはりこの時期店先に掲げる「新そば」の貼り紙をみたら寄らずにはいられないのです。
天麩羅を単品で追加。
上手に揚がっているが、どうも胃がもたれてしまう。
これは自分の体調のせい。
