伊東オレンジビーチをR135から駅に向かい入ってすぐのところに誰がみても目立つフラッグを掲げた店があったのを見つけて入店し早3年ほどか経つ。
たっぱん
伊東港目の前の有名店であった浜善の板さんだった人が立ち上げた店。
さすが浜善の元板さんだけあって魚へのこだわりはハンパない。
聞いたこともない魚を仕入れては最高の食べ方で提供してくれる。
魚の知識、食べさせ方。
天才です。
ある意味(いい意味で)変態。
サバ職人。
こちらは伊豆では珍しく日本酒の揃えがいい。
こだわりの仕入れが頷けるラインナップ。
伊東といえば魚、魚といえばたっぱん。
すでに名店。
