熱海発のブランド鱒、アタミマス！ 淡島寿司

久しぶりに伊豆に向かいながら熱海で食事をと、これまた久しぶりにこちらへ。

淡島寿司

とりあえずお任せでまずは上質の鮪から。

こちらの名物の活きた鯵を、、、

その場で握りに。

なんとなく温かみがある極上の鯵寿司です。

さてさて初めて食べる熱海マス。.....ってなんだ？

熱海が独自開発してようやく解禁になったブランド鱒だそう。

キメが細かくシルクのような舌触り。

なかなか美味しい高級鱒な感じがします。

熱海発のブランド鱒があるとは知らなんだ。

皆さん頑張ってます。