今日は夜ご飯にと珍しく伊豆高原にある花まる寿司に寄ってみた。 イカゲソ 一番うまいんじゃないかと。 どこでも必ずたのむとろサーモン。 本日のオススメからカンパチを。 おすすめだけあってたしかに美味。 花まる。 ある程度一定のクオリティだと思うけど…

珍しく連投です。 ランチに中華そばを譲ってくれたお返しに、相方さんご所望の海老フライをふるまいに。 18号沿いにある御代田の大型店、ひょうたんへ コチラは寿司屋さんながら大海老フライがあることを思い出したのです。 めちゃくちゃ美味しく大正解。 海…

軽井沢に向かう途中いつもの花園インターで関越をおり店を探す。 相方さんが前回気に入ったがってん寿司に駆け込みセーフ。 今までいろんな回転寿司に行ったが伊豆の魚磯とここがってん寿司が一番旨い。 すごいキングサーモンからスタートし、 イカの塩柚子…

当方何度も絶賛しているいわずと知れた回転寿司の名店に。 いつも必ず頼む地魚三点盛。 今日は、太刀魚、カツオ、イサキ。 完璧。 伊豆高原近辺のR135沿いにいくつかある回転寿司、というかチェーン店と比べてはならないレベル。 回転寿司だしもちろんカジュ…

久しぶりに伊豆に向かいながら熱海で食事をと、これまた久しぶりにこちらへ。 淡島寿司 とりあえずお任せでまずは上質の鮪から。 こちらの名物の活きた鯵を、、、 その場で握りに。 なんとなく温かみがある極上の鯵寿司です。 さてさて初めて食べる熱海マス…

意外と言っては失礼なんだけど、単なる国道沿いのファミリー店だと思っていた寿司割烹なる店に初入店したら大正解だったという話。 ひょうたん 18号を軽井沢から佐久に向かった馬瀬口にある大型店。 普通なら通り過ぎるところを今回相方さんの提案で行ってみ…

何度も何度もお邪魔してる素晴らしい回転鮨屋さん。 気軽に旨い鮨を食べたいときだけじゃなくて、鮨を食べにコチラを目指す価値ありです。 伊東から伊豆高原に向かう135沿い。 魚磯さんは回転鮨の形態をとっているけど、とんでもない。 伊豆の地魚を中心にク…

伊豆からの帰り道、軽く寿司が食べたいと熱海に寄りました。 一寿司 簡単に軽く食べたいと回転系の勘助に寄ろうとしたら斜め前に行ったことがない寿司屋を発見。 モノは試しと迷わず入店。 カウンターでお好みを。 明朗会計でキチンと値段が書いてある。 た…

鮨屋さん呑むのが至福の贅沢。 馴染みのカウンターで大将や常連さんと会話しながらやる。 ガキの頃から大人ってそんなイメージを持っていた。 今夜は弥助寿司 かなりのトシになったけど、いまだにこれが当たり前だと思えない。 鮨屋のカウンターに自腹で座る…

説明不要の回転寿司界トップレベル。 時間ないしパッと食べたい、だけどどうせなら旨いものがいい。 魚磯 伊東から伊豆高原に向かう135号沿い。 伊豆最強の回転寿司です。 伊豆の地魚を中心に、回転寿司とは思えないレベルの寿司を食べさせてくれる名店。 必…

しばらくぶりの伊豆。 席の間隔を空けたり、きちんと対策しながら営業再開。 伊豆高原に向かうあたりにある魚磯さんに久しぶりに再訪。 地魚三点握り これがここのイチオシ。 今日は、赤尾アジ、イサキ、メダイ。 いかにも旨そうなイワシ。 回転寿司系で相変…

鮨屋て呑むのが一番好きである。 理由は簡単、質の良い魚介類が揃ってる上に酒に合うツマミが豊富。 洋物が多い軽井沢では貴重な店。 弥助鮨 好物の生ダコ。 茹でダコじゃなく生ダコがいい。 ご存知の通り生ダコを出す店は少ないなかありがたい。 白海老の唐…

カジュアルに居酒屋使いできる鮨屋さんが意外にも軽井沢にもある。 弥助鮨 腰据えて呑みたいわけではなく、簡単に美味しい旬のものをつまんで帰りたいなんてときにとても使い勝手のいいところ。 今日はイワシがいいとのことだったが確かに。 かま焼き。 我々…

友人と久しぶりに熱海で呑んでるとき、ふと寿司屋の森ちゃんを思いだした。 そういえば3年ほど前に沢山の人に惜しまれ閉店したそう。 熱海の中央町の路地裏にひっそりとあった知る人ぞ知る名店で伊豆に行く途中に寄っていた場所。 森ちゃん 昭和44年の創業以…

伊豆から東京への帰り道、夜遅くでしかも日曜日というあまりに選択肢が無いときかなり助かる良店が熱海にあります。 淡島寿司 サンビーチ近くにある家族経営のあたたかい雰囲気の店。 ありがたいことに24:00まで営業しているためピークの時間を過ぎても美味…

軽井沢で一番有名な高級鮨店。 鮨 あじ カウンターのみの小さな店で予約困難。 品のいい別荘族の方々が通い詰める超人気店です。 初めて入店。 その素晴らしさに値段も納得。 写真禁止です。 ブロガーさんNG。

２週間振りに伊豆へ向かう途中。 時間もないしパッと食べたいがどうせ食べるなら伊豆ならではの旨いものがいい。 ということで、今回も魚磯さんへ。 回転寿司であるが、なんとか寿司とか、なんとかローとかの格安回転寿司チェーンとは全く別物。別格。 毎回…

伊豆から東京に帰る途中、一度も入ったことがなかった有名回転寿司に寄ることにした。 伊豆太郎 川奈店 R135号沿いに20年以上ある老舗。 今まで何百回通り過ぎてきたことか。 地魚握り三点 まずはご挨拶。 真イワシ 脂のってます。 有頭赤えび 赤えびは回転…

日本一の漁港といわれる富山県の氷見から直送される新鮮魚介を軽井沢のお隣さん佐久でいただけるとは。 氷見 きときと寿司 きときと、は、新鮮という意味の富山の方言。 こちらは回らない回転寿司屋さん。 広い店内の一角にカウンターがあり、そこはいわゆる…

伊豆から東京への帰り、伊東にある鮨屋の名店に寄ることに。 すしの寿々丸 空いててよかった ここのお勧めは特選10種握り。 新鮮なネタで毎回素晴らしい。 これで一人3,500円。 安いです。

最近伊豆と軽井沢を行ったり来たり。 伊豆に帰ってきたらやはり海鮮。 気軽に旨い寿司と思ったらここ。 魚磯 伊豆高原店 魚磯さんは静岡県内に二店舗あるだけ。 大型チェーン店とは全く違う仕入れのこだわりとクオリティを常に保っている。 ちなみにもう一店…

とにかく鮨好きである。 鮨屋多々あれど、伊豆の地魚鮨が何よりも好きである。 逆にいうと、伊豆でマグロ、ウニ、ホタテとか鮨屋の定番は食べない。 というか、必要がない。 前置きが長くなったが、伊豆以外の鮨屋なら定番を楽しむしかない。 そこで、今回は…

伊東でます知らない人はいないと言われる鮨屋の名店 壽々丸 ズラっと並ぶネタと気さくな職人さん達をみて繁盛店だとすぐわかる。 ネタは定番のマグロのほか地物が中心。 伊豆特有のヤッパタの握りまである。 どれを食べても美味しいが、今回秀逸だったのは自…

伊豆は回転寿司屋も多い。 問題はどこに入るか。 魚磯 135号沿いにある大きな店なのでご存知の方も多いと思う。 こちらが色々行った結果、回転寿司ではNo1。 理由は伊豆の地物のネタが良いこととコストパフォーマンス高いこと。 太刀魚 (地物) 真イカ (地物)…