京都での二軒目にオススメの日本酒バーがある。 たかはし 京都で名が通った名店である。 四条烏丸というメジャーな場所にありながら店はわかりづらい。 隠れ家たる所以である。 落ち着いた店内。 このメニューでわかる通り、こちらは常温か燗酒推し。 冷酒好…

日本の居酒屋をまわり個人的に日本一だと思っている老舗は京都にある。 居酒屋は大別して老舗と色々なこだわりをもつ新流とあるが、こちらこそ老舗の代表格。 赤垣屋 佇まいからして只者ではない。 運良くカウンター席へ。 長年かけて客のついた肘で角が丸く…

京都の居酒屋行くためだけに新幹線に乗る価値のある店が僕には二つある。 そのうちの一つがこちら。 神馬 (しんめ) 創業昭和9年。 カッコよすぎるという言葉がぴったりくる佇まい。 京都一古い居酒屋。 現役のアナログレジスターと女将。 絵になる。 尊敬す…