味の大西といえば、いつも真鶴店に行っていたのだが、昼1:30くらいで具材売り切れで終わってしまうことがある。
そんなときは、湯河原駅近くにある本店のほうへ。
こちらは昼休み無しの通し営業。
味の大西 湯河原本店
駅近なのに、さりげなさすぎて知らないと通り過ぎる。
自分も何十回も通ってるのにしばらく気づかず。
店内は広く、テーブル席、カウンター席、座敷まである。
定番のチャーシュー麺。
しっかりした味付けのチャーシューが部位を変えて沢山入っている。
さすが小田原ラーメンの有名店だけあり、旨いです。
味の大西は創業うん１０年来、暖簾分けを重ねて小田原から伊東市吉田店まで色々支店がある。
それぞれの店で同じラーメンでも味も作り方も違うのが楽しい。
例えば、真鶴店の麺は固めだが本店は柔らかめ。
いつか全店制覇するつもり。
