美味しいピッツァが食べたいと車を飛ばして佐久の高台にあるそれは素晴らしいイタリアンレストランへ。
ジンガラ
高速道路の上にある、昼間はさぞかし見晴らしがいいだろうというロケーション。
広い空間に存在感のある薪釜。
数えきれないほどのピザメニュー。
まずは海老とアヴォカドサラダ。
ピッコロ(小)を注文するも3人で充分な量。
前菜にイチオシのようなものソフリット。
初めて食べる料理。
いわゆる豚モツとトマト煮ですな。
説明はこちら。
トマト系からは、定番のカプリチョーザを選択。
自分的に美味しい店かどうかの判断基準にしてるクアトロフォルマッジ。
両方とも素晴らしく美味しいです。
特にベースのモッツァレラチーズがふんだんに使われていて、しかもあきらかに旨い。
それに生地がはじからはじまでモチモチでこれまた旨い。
ピザのサイズもピッコロで充分。
ピッコロといっても27cmあるのです。
ポルチーニのキターラ。
サイズ感わかりづらいけど、もう食べきれません。
何を食べても美味しい本格イタリアン。
値段も軽井沢よりはるかに安い。
ワインもリーズナブルなラインナップ。
雰囲気よし。
これは人気があるわけだ。
