今日はずっと気になっていながら毎回満席で入れなかった話題のイタリアンへ。
Trattoria ABBIOCCO
旧軽井沢本通りの一軒家。
こちらは昔昔ブラジル料理店だったことを覚えている方はかなりの軽井沢通。
トリッパ。
メニューは内臓とかなんとかだったような。
嫌な味が一切なくめちゃくちゃ美味しいです。
ボロネーゼ。
完全にオリジナルのボロネーゼ。
ホワイトソースと合わせるとは掟破りな。
ところがなんとも旨い。もはや本場ではどうのは関係なし。
ピザもあったので、初めて行ったら必ず頼むクワトロを。
こちらのお店、何を食べても美味しいです。
しかも軽井沢にしてはかなりリーズナブル。
人気があるわけです。
