軽井沢でのランチで行く率が高いのは、とにかくラーメン。
だいたい一定のレベル以上で美味しいところばかり。
次の理由は単なる二日酔いで汁物がいいだけの話。
軽井沢 坊蔵 (ぼんくら)
国道沿いで何度も通り過ぎていた店。
今回は行ったことないとこにしようと、夜合流した姉烏と一緒に。
こちらは3年熟成の信州味噌を使った味噌ラーメンがイチオシ。
もちろんそれに従う。
自分は黒味噌。
これが美味しくて驚き。
まず麺がいい。
太めのちぢれ麺で硬さも味わいも好み。
スープも味噌の風味とコクのバランスが素晴らしい。
味噌ラーメンが食べたいときはまた必ず来ると思います。
相方さんは珍しく二日酔いでダウンした姉烏と2人でシェア。
オーダーはもちろんブレずに辛い系です。
3辛にしたら物足りなかったらしい。
